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無蛋無奶無黃油還綿軟可口的土豆餐包
06-25
很樸實的一款快手面包,作為主食麵包配湯或者做漢堡胚都很適合常溫20度密封儲存3天,一次性多做些可以放冷凍,吃之前噴水150度回溫8到10分鐘用料土豆200克煮土豆水115ml高筋麵粉335克鮮酵母(乾酵母用5克)14克鹽2克糖4克橄欖...
雜糧燕麥餅乾-無麩質,無雞蛋,無奶
12-27
我用的是手指小米粉,顏色偏暗,燕麥片可以用料理機打成粉用料椰糖30-50克油/椰子油50克椰奶35克小米粉90克無麩質即食燕麥/燕麥粉90克泡打粉1/2小勺堅果碎(可不放)一把鹽1克雜糧燕麥餅乾-無麩質,無雞蛋,無奶的做法椰糖,油,椰奶...
無奶蛋版純素蛋黃醬
06-30
用豆乳做成的素食蛋黃醬--《咬一口的天然素食》這個是豆乳的方子:用料豆乳200克葡萄籽油(葵花籽油)200克檸檬汁(蘋果醋)1Ts食鹽四分之一勺無奶蛋版純素蛋黃醬的做法將豆乳、葵花籽油、檸檬汁(我用的是等量的蘋果醋)、食鹽放...
無蛋無奶配方——純素南瓜蛋糕
05-13
無論是之前做私房的時候,還是現在寫食譜,有很多媽媽們都問我有沒有適合過敏小朋友吃的蛋糕,有很多孩子對蛋、奶都會過敏不能吃蛋糕。所以現在我就兌現幫她們解決這個問題的承諾!用料南瓜泥(去皮去瓤)180g細砂糖40g低筋麵粉1...
【減肥減脂】全麥黑芝麻包(無糖無蛋無奶)
02-10
用料食材一:高筋麵粉300克全麥麵粉120克水200克鹽4克酵母4克橄欖油或玉米油10克食材2:黑芝麻40克黃油適量(可不加)香腸火腿等隨意(可不加)【減肥減脂】全麥黑芝麻包(無糖無蛋無奶)的做法將食材一放一起,和麵,柔至麵糰出筋,即擴...
傻瓜步驟的入口即化超香嬰兒米粉餅(無蛋無奶低敏配方)
09-18
嬰兒米粉開封后一個月吃完,但小朋友食量小還要兼顧肉菜等飲食,一個月無法吃完一袋。成人直接吃米粉也太難吃,直接扔了又覺得浪費,自己瞎琢磨,按照做燕麥條的原理做了米粉餅,無蛋無奶,超香,入口即化,寶寶能吃,爸媽也能吃。SOYUMM...
超簡單冷藏液種【三無麵包】無蛋無奶無黃油
03-19
我一直以為好吃的麵包,必定是高成本的。直到做了@leibaobao00的五星級阿米什白吐司,才知道不用牛奶雞蛋黃油,只需要最簡單基礎的麵粉和水搭配,也可以做出好吃麵包。因為我的吐司模具較大,做了幾次後,自己稍微調整改了下配方...
絕對不苦好喝哭的黑咖啡(減脂 利尿 抗氧化)無糖無奶喝出奶感
01-20
用料咖啡粉2克絕對不苦好喝哭的黑咖啡(減脂利尿抗氧化)無糖無奶喝出奶感的做法咖啡粉放入攪拌機中加入100ml水(本人咖啡狂魔,早上起來不喝咖啡受不了,畢竟咖啡排水,早上起來臉腫的話真的看著自己都煩。一勺速溶咖啡加100ml...
隨意懟面大法/全麥南瓜丹波(無糖無奶)
09-19
最喜歡食物天然的味道,烘烤過程使南瓜和麥香結合,散發濃濃的田園氣息,吃起來又會驚喜於孜然和胡椒的豐富層次,回味無窮此方亮點:1.用熟南瓜的溼潤代替牛奶,100%全麥配方,營養豐富,適合減脂期食用2.簡單快手,只需洗一個盆,一個碗...
小米南瓜糊/南瓜濃湯(vegan無奶無糖自然甜版)
08-18
一人份哦用料南瓜70克黃小米20克紅蘋果🍎30克水200-250克小米南瓜糊/南瓜濃湯(vegan無奶無糖自然甜版)的做法所有材料丟入豆漿機,迷糊模式……倒出來厚度大概這樣的裝點上蘆筍(生),新鮮蘆筍生吃很好吃,甜甜的像蘆粟...
超好吃的30分鐘快手酵母餐包 (無奶無黃油)
02-17
對於沒有那麼多時間,但又很想吃手工麵包的人,這一款麵包很適合你了。本款麵包最大的優點:好吃!快!健康!尤其對於乳糖不耐或者像我一樣討厭奶味兒的人,簡直是福音!因為本款餐包沒!有!奶!由於發酵時間短,所以用的酵母多一些,最後餐包...
懶人免揉吐司-無蛋無奶
05-24
實在是超懶人的做法😊麵包非常的柔軟,做法也是不能再簡單了!用料中筋麵粉450克水315克糖約40克酵母1茶匙約3克鹽3克油1湯匙棗/椰棗/葡萄乾(可不加)適量450克的吐司模具糖可依個人口味增減1湯匙tbsp15ml1茶匙1tsp5ml懶人免...
小麵包(無蛋無奶無黃油)
12-19
寶寶雞蛋牛奶過敏,想吃麵包只能自己做用料種子麵糊高筋麵粉100克水80-100克糖2克酵母1克麵糰麵粉200-250克水50克鹽1克糖10克酵母2克菜籽油(玉米油)20克小麵包(無蛋無奶無黃油)的做法晚上先把種子麵糊所有材料加速一個容器...
開掛的甜點——無糖無奶冰淇淋
03-23
什麼?無糖無奶的冰淇淋?那還叫冰淇淋麼…叫!口感像,味道像,吃起來會有幸福感的為啥不叫冰淇淋。太熟的香蕉不想吃,除了做胖蛋糕以外這是又一出路。健身黨,健康飲食黨大家high起來~用料香蕉三根其他配料凍草莓三顆凍藍莓一杯可...
無蛋無奶酥脆感黑啤司康——小美幫忙輕鬆搞定
03-09
昨天擼包用了半罐啤酒,剩下的做了這個。記錄一下,以後肯定還會做。20%的黃油比例,真是“窮人”的司康。琥珀核桃增加了少糖的寡淡。無蛋無奶,酥脆的口感很對味,做早餐也沒問題。用小美做了其中的步驟。實在是快手。用料低...
無糖無油無奶簡單易做鑄鐵鍋版歐包
07-17
用了10多年的22cm進口琺琅鑄鐵鍋內層掉落了幾小塊琺琅,不敢再用來煮菜燉肉,但又實在捨不得扔掉,靈機一動,留著專門用來烤歐包正合適!用下單買了高筋粉、全麥粉,家裡還有現成的酵母粉和新疆葡萄乾,可以開始做無糖無油不加牛...
【純素vegan無蛋無奶】豆皇酥
08-28
愛吃日月光七哥的素荷包蛋(據說是用南瓜和綠豆做的),然後就去網上買了冷凍的素荷包蛋,為了湊郵費就順便買了一袋三好牌鮮豆皇(其實就是綠豆做的素蛋黃醬,味道和真蛋黃好像!),打發著怎麼用完他就誕生了這個作品。照片很糊,因為用...
無奶無蛋巧克力香蕉蛋糕
02-03
兒子牛奶雞蛋都過敏,朋友給了一個方子他特別喜歡,無奶無蛋,用量我自己稍作調整,記錄一下!之前記錄菜譜的小本本搬家找不到了,好多自己愛吃的方子都不見了!!!所以還是記錄出來比較靠譜!!!用料熟透的香蕉1根Eggreplacer1tsp水2tbsp...
無蛋無奶無黃油版小餐包
08-21
為了不能吃雞蛋、牛奶、黃油的娃娃們研究出的一款小麵包,在下廚房看了很多類似配方,沒有最終滿意的,還是自己按平時做麵包的經驗實驗出的這款,非常成功,而且還有拉絲哦😜用料風箏高筋小麥粉300g糖30g鹽2g橄欖油30g水150g酵...
黑米粉蒸麵包-發酵-無麩質無蛋無奶
12-06
用料黑米粉230克水約220克糖30克鹽2克酵母4克泡打粉1/2tsp(2.5ml)黑米粉蒸麵包-發酵-無麩質無蛋無奶的做法稱量好材料所有材料混拌均勻模具中鋪烘培紙,將黑米糊倒入模具中發酵約兩部大(離模具邊緣約1cm,我用的300g的麵包模...
太健康了!無奶椰子油松露巧克力「生巧」
11-15
戒糖戒奶後想吃個黑巧克力都得自己動手~但咱們用椰子油和代糖做出來,真是健康得一皮,而且很簡單,速度快到你問"開始了嗎?"Well~"已經結束了。"就是拍照黨,切的時候考驗刀功。👇🏻食用禁忌請看小貼士~用料巧克力液塊75g椰子...
純素誕糕(無蛋無奶)
08-09
蛋糕貌似必須要有雞蛋牛奶淡奶油才是換個角度,用純植物材料來製作誕糕也是一個選擇一種嘗試每個人都有自己的食物選擇權利所以尊重彼此才會和諧共存純素誕糕是素食者的必選也是其他飲食選擇的人群的可選世界上這麼好吃...
堅硬的外表,柔軟的內心火龍果無奶無蛋吐司
11-18
我女兒面板起皮疹,去醫院檢查後發現對牛奶重度過敏,對雞蛋中度過敏。一下子把我擅長的投喂手段都給否了。沒有牛奶,烘焙食品一下否決了百分之七十,沒有雞蛋,又百分之二十多沒了。還是扛不住小棉襖的撒嬌。總算把能吃的給懟...
抹茶冰淇淋(無糖、無奶、無蛋全素版~)
01-23
這款冰淇淋裡用了一種叫“甘酒”的飲品,甘酒是日本的一種用大米煮成粥後加入酒麴發酵而成的類似國內酒釀的飲品,完全不含酒精而且很甜,它的甜味來自於米中的澱粉在酒麴的作用下分解出的葡萄糖,這款抹茶冰淇淋就是用甘酒取...
孩子超愛的蘋果餅 無奶版
12-07
我家小孩超愛吃這種蘋果餅,有一陣差不多隔天就要吃一次,香甜軟糯,也適合小寶寶哦,這是不加牛奶的版本,也沒有額外加糖,超級簡單,零廚藝也可以完成用料蘋果半個麵粉2大勺雞蛋1個葡萄乾適量孩子超愛的蘋果餅無奶版的做法半個蘋...
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