三分鐘懶人菜～蒸生蠔

家裡有饞貓就是愛吃生蠔
總是強調生蠔是男人加油站，女人美容院
嘗試了很多次，終於總結出經驗了^_^

用料  

三分鐘懶人菜～蒸生蠔的做法  

1. 用流水將生蠔刷淨。

2. 將生蠔放入蒸鍋內（大肚面放入下面）

3. 鍋內放水，生蠔入蒸鍋。

4. 水開後計時三分鐘（生蠔是否軟嫩的關鍵）

5. 蒸好後，關火繼續悶三分鐘。

小貼士

水開後再計時很重要
蒸好後，繼續燜三分鐘很重要
蒸好後的生蠔很鮮嫩，不用蘸料，更肥美。