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用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 面 | 200克 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥 | 3根 |
| 小米辣 | 2個 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 蠔油 | 半勺 |
荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法
雞蛋三個 下鍋煎
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第2張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第2張")
煎熟 翻面 另一邊繼續煎 煎好裝碗備用
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第3張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第3張")
剩下的油下小米辣蒜末爆香
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第4張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第4張")
加兩勺生抽 一勺老抽 半勺蠔油 適量雞精 少許鹽
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第5張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第5張")
加水 加雞蛋煮開
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第6張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第6張")
煮開放麵條
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第7張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第7張")
蓋上鍋蓋燜
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第8張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第8張")
收汁即可 撒上蔥花
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第9張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第9張")
拌勻
![荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第10張]( "荷包蛋燜面 不粘鍋做法的做法步驟圖 第10張")
小貼士
鹽少放點 煮的過程中 荷包蛋充分吸收了湯汁 好吃
勺子是平時喝湯的湯勺
