煎烤-厚切🥩150天谷飼肉眼

沒厚切的牛排是沒得靈魂🥩
家中種上香草三劍客是很實用的😋

用料  

煎烤-厚切🥩150天谷飼肉眼的做法  

1. 採摘新鮮迷迭香和百里香～喜歡厚度4-5cm的🥩

2. 牛排要提前24小時放冷藏室解凍

3. 徹底吸乾血水

4. 下鍋前兩面抹鹽

5. 放油熱鍋到冒煙 再放入牛排煎1分半鐘

6. 翻個面放入香草 可視口味決定放不放黃油 煎一分半鐘，期間不斷淋油上去

7. 邊邊也煎上

8. 烤爐提前預熱220度烤4、5分鐘

9. 烤幾分鐘就放幾分鐘醒一下就可以開動啦！！