第一次成功章魚小丸子

第一次做居然就成功了！！而且沒有稱！全憑感覺放！

用料  

第一次成功章魚小丸子的做法  

1. 把所有東西都切丁…攪拌一下…包菜我買的賊大的那種…一片葉子就夠了…剩下的用不完可以炒手撕包菜哦~

2. 山藥可以用刮刀刮成泥…也可以用榨汁機料理機…我都沒有…所以我用我精湛的刀功把它剁成了泥…٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒ~

3. 這個不知道叫章魚還是魷魚…記得把上面紫色那個皮撕掉哦~ 切成丁 然後跟雞蛋/洋蔥/包菜/山藥泥攪拌一下

4. 麵粉和水…憑感覺攪拌吧…稀的就行…放調味料小勺那麼大一勺鹽…可以把麵粉和上面的料都拌在一起…也可以分開…可以嘗一下面糊糊的鹹淡…

5. 刷沒味道的清油…全部都刷…中間沒小洞洞的地方也要刷…                                                                      ①東西混合拌一起的話就用小勺舀進去就行了…②麵糊和材料分開的話…先倒一點麵糊…然後放菜進去…                                                                       【全程小火！如果小火是隻有中間一點點的就用中火…】

6. 放進去的半個小丸子熟了之後…用針一轉邊邊就能輕鬆翻起來…不好翻起來就說明沒熟！不要硬翻！

7. 把熟了的半個小丸子豎起來…然後倒滿剩下的…再把熟了的半個小丸子蓋在上面…

8. 全都翻上來之後…刷一點點油…繼續煎熟就行啦~

9. 把熟了的金燦燦的小丸子都放盤子裡…抹上沙拉醬…再撒點海苔和柴魚片就行啦…⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)۶⁾⁾沙拉醬隨便什麼都行…海苔我用的卷壽司的…剪刀剪一下就行了…