一盤正好24只章魚小丸子,記錄此方方便檢視
用料
章魚燒粉 | 150克 |
冷水 | 350克 |
雞蛋 | 1個 |
洋蔥丁 | 小半個 |
包菜丁 | 適量 |
章魚/培根/火腿丁/鮮蝦仁 | 適量 |
木魚花 | 一小把 |
紫菜碎 | 適量 |
沙拉醬 | 少許 |
章魚燒醬 | 少許 |
章魚小丸子#多功能鍋正好滿滿一盤#的做法
準備以上材料
預熱多功能鍋,調節中火,刷上油,準備好材料切丁。雞蛋、章魚燒粉、冷水攪拌均勻備用。
粉漿倒七分滿,分別加入培根,洋蔥丁,包菜丁
將餘下的粉漿全部倒滿,這時可以調節成最高火
待底部已凝固,可用最小號咖啡勺子翻動一下
全程15-20分鐘左右就做好了,如果喜歡顏色更加金黃,可加長時間。
裝碟後擠上沙拉醬,少量章魚燒醬(偏鹹少量即可),灑上木魚花,紫菜碎
剛剛做滿一盤24只
小貼士
沒有章魚燒粉,用低筋粉120克,木薯粉30克,鹽3克,泡打粉3克,雞蛋2只,水300克代替