NOBU的書上有GINGER SAKE 和SOYMILK SAKE，然後我把兩者結合一下啊哈哈哈。
本來還打算加SODA，不過我設想了一下，覺得對於這款，我個人可能會更喜歡不加SODA，遂作罷。有旁友想嘗試一下也很好喲。
SAKE我用了日本盛特撰。豆奶是無糖的。
用料
| 生薑薄荷胡椒糖汁 | |
| 生薑切片 | 適量 |
| 薄荷葉 | 適量 |
| 黑胡椒粒 | 2-3粒 |
| 白砂糖 | 適量 |
| 冷水 | 剛好沒過食材的量 |
| 豆奶 | 40ml |
| 清酒 | 20-30g |
| 碎冰 | 少許 |
GINGERY SOYMILK SAKE 姜味豆奶清酒的做法
用料理機把生薑薄荷糖汁那部分的材料打碎，過濾出汁液待用。
![GINGERY SOYMILK SAKE 姜味豆奶清酒的做法步驟圖 第2張]( "GINGERY SOYMILK SAKE 姜味豆奶清酒的做法步驟圖 第2張")
將薑汁和清酒混合，加入豆奶混勻。酒液直接淋在碎冰上，點綴薑片、薄荷葉和黑胡椒。完事兒~
![GINGERY SOYMILK SAKE 姜味豆奶清酒的做法步驟圖 第3張]( "GINGERY SOYMILK SAKE 姜味豆奶清酒的做法步驟圖 第3張")
我搭配了比較酸的軟糖XD
![GINGERY SOYMILK SAKE 姜味豆奶清酒的做法步驟圖 第4張]( "GINGERY SOYMILK SAKE 姜味豆奶清酒的做法步驟圖 第4張")
