柯基臀麵包～妖嬈媚

妹妹家養了一隻妖嬈獻媚的柯基，超級粘人可愛。因為太貪吃肥的兩個屁屁就像膨脹的麵包！今天咱們就用麵包複製有趣的柯基臀吧。

用料  

柯基臀麵包～妖嬈媚的做法  

1. 準備好所有食材，除黃油以外所有材料放入君焙廚師機攪拌桶裡，注意鹽和酵母要分開放。

2. 廚師機設定好時間和檔位。用2檔一分半混合至無干粉。

3. 時間到自動停止執行。操作方便簡單聲音小又穩當！

4. 轉高速5檔打面六分鐘。

5. 打到麵糰能抻開厚膜邊緣有鋸齒狀就可以加入軟化好的黃油。用3檔約兩分鐘打至黃油完全被面團吸收。

6. 再將廚師機調到5檔打到麵糰能抻出手套膜打面結束。
   

7. 將麵糰收圓 光面朝上，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘後直接分割麵糰 分成12個40克和18個3克的麵糰。
   這個柯基臀麵包我做的是一次發酵，這樣操作整形更加方便好看。只要麵糰打的好，配方好，一次發酵的麵包也很好吃 優點省時間！

8. 將每個麵糰滾圓，光面朝上。依次做好蓋上保鮮膜防止麵糰風乾。

9. 將大面團搓成水滴狀，依次做好。小麵糰也依次收圓。
   水滴狀搓法～一頭不動只搓下端。

10. 將兩個水滴狀麵糰接縫處刷一點點水粘在一起組裝成柯基臀。

11. 小麵糰收圓分別放在柯基臀的尾巴和爪子上。依次做好，注意中間空有位置。放兩邊的不要靠烤盤太近不然烤好有一邊是臀凹陷😄！

12. 送到卡士發酵箱進行發酵。
    設定 溫度35℃
    溼度百分之七十五
    時間40分鐘

13. 發酵完成的柯基臀是豐滿性感有彈性的電臀。卡士750烤箱提前預熱15分鐘。預熱上火210℃下火180℃！

14. 小可耐們發育良好！

15. 進爐前把PP部位蓋上錫紙。

16. 放入卡士750烤箱下層，上火210℃ 下火180℃時間16分鐘。
    每個烤箱脾氣不一樣，時間和溫度僅供參考，同品牌烤箱可以參考！
    出爐震下烤盤再把麵包移到烤網上散熱。

17. 巧克力裝入裱花袋隔熱水融化，擠出柯基的腳丫丫和小菊花😄。

18. 可愛吧！

19. 還可以這麼玩！
    你可以做自己喜歡吃的😄餡從菊花處打進去，吃的時候把 baba擠出來！

20. 組織細膩如蠶絲般有光澤。配方用了大量的牛奶和雞蛋所以口感非常的香甜。我用的又是柴雞蛋，蛋黃特別黃就更好吃了。

21. 小夥伴們趕緊做起來吧！大人和孩子都超級喜歡哦！
    製作過程有任何問題歡迎加入微笑美食群交流！C572976617

小貼士

注意不要發酵過度！