配方來自grace西點紅茶時間
用料
奶油 90G | |
細砂糖 80G | |
全蛋 1個 | |
香蕉 60G | |
核桃 35G | |
A | |
低粉 130G | |
泡打粉 1/2小匙 | |
蘇打粉 1/2小匙 | |
鹽 1/4小匙 |
Banana Walnut Cake的做法
將烘焙紙鋪在磅蛋糕模上(我用的貝印小號咕咕洛夫模)
奶油放在室溫下軟化,再加入細砂糖,打發奶油至蓬鬆狀
加入全蛋充分攪拌,依序加入搗碎的香蕉和核桃
將A混合後過篩,用刮刀用力攪拌
當面糊出現光澤後倒入模型,入預熱烤箱,160度,40分鐘
烤好後放涼即可切片
小貼士
總統,磅蛋糕一定要用好奶油