姬松茸 山藥 燉排骨

姬松茸性平，味甘；歸心、肺、肝、腎經。具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。被視為強有力抵抗濾過性病毒的物質，它能防止病毒和有害物體進入人體危害脆弱的組織，大幅度提高免疫功能，阻撓、干擾病毒生長；促進人骨髓的造血功能；且有保護肝、腎的作用。它能改善肝功能障礙，具有抗過敏作用，可促進消化道的蠕動、降低血液中的膽固醇、降低血糖值，是啟用免疫功能的佳品。

用料  

姬松茸 山藥 燉排骨的做法  

1. 洗淨排骨

2. 山藥切片，因為我是用高壓鍋，所以要切大片

3. 姬松茸洗淨後放入水抄2-3分鐘，後瀝出，放入冷水泡15分鐘。抄的水我也倒了2/3 入煲鍋裡。記住要慢一些倒入，因為湯底有沙子，就不要倒入了。

4. 將排骨山藥，姬松茸依次放入煲鍋，扔一片姜，也可以不放。我為了去肉腥，稍微放了一點。

5. 上火，隔水用高壓鍋煲制，開鍋後，等鍋響15分鐘後取出，味美，肉鮮哪。