用料
| 甜玉米 | 1-2根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 豬頸骨 | 半斤 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 蔥 | 2根 |
| 香菜 | 適量 |
玉米骨頭湯的做法
豬頸骨泡水，去血水後洗淨，與冷水一起入鍋，加適量料酒汆水後撈出洗淨備用；
甜玉米切段，薑切片，胡蘿蔔切滾刀塊，蔥打結，與備好的豬頸骨一同入高壓鍋；
煮熟後開鍋，放鹽、味精調味，盛盤後撒上香菜即可。
小貼士
豬頸骨上的肉質細嫩，帶有些許肥肉，再加上胡蘿蔔使湯汁香濃鮮美。若無亦可用排骨代替。
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玉米骨頭湯
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