十一的假期提前熬好豬油開始做椰蓉酥送給同事真的是首選禮物呢~
用料
A水皮 | |
水 | 克90 |
豬油 | 克70 |
糖粉 | 克20 |
中筋麵粉 | 克200 |
B油皮 | |
豬油 | 90克 |
低筋麵粉 | 180 |
C椰蓉餡 | |
黃油 | 克50 |
奶粉 | 克30 |
椰蓉 | 克100 |
雞蛋 | 個1 |
糖 | 克60 |
蛋黃液 | 個1 |
奶香椰蓉酥酥的做法
蛋黃酥的做法
一定記得蓋保鮮膜
上下火180度35分鐘,然後我覺得要是烤箱不好的話延遲1小時70度的溫度烘乾
原味的
沒有刷蛋黃
抹茶和刷了蛋黃的
烤出來酥得不行了噢~