每次做咖哩都在改善做法，目前這是我個人認為比較美味的步驟✪ω✪
用料
| 雞肉 | 半隻 |
| 咖哩 | 一盒 |
| 米飯 | 一碗 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 2個 |
| 蔥 | 3小段 |
| 姜 | 兩片 |
簡單美味的咖哩😊的做法
洋蔥切成小條
姜、蔥準備好![簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆、胡蘿蔔切小塊
![簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞肉大約煮一分鐘左右有點發白，撈出
放置一旁將水倒掉（這步是為了去雞肉的血水）![簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
①煮水
②水開放姜和蔥
③將肉去盡的雞骨頭（我不喜歡雞頭所以煮的是骨頭和雞頭）煮2分鐘左右
④雞湯煮好盛起來一會煮咖哩用![簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
熱鍋下油翻炒圓蔥1～2分鐘
![簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
①土豆、胡蘿蔔下鍋翻炒2～3分鐘
②加雞湯煮到土豆和胡蘿蔔裡外都軟![簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
①加雞肉下咖哩
②加雞湯煮5分鐘
（注意：不時攪拌防止糊底和咖哩塊融化不均勻）![簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
美味出鍋😘
![簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "簡單美味的咖哩😊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
①一定要用油炒圓蔥、土豆、胡蘿蔔味好
②關於雞湯：經過我多次改善我發現用雞湯比熱水煮味道更好，雞湯不要放過多要不然味道就淡了
③要是一個人吃：一個雞腿、一個土豆、一個胡蘿蔔、半塊咖哩就夠了
