緣起看到朋友圈有人做香蕉酥,瞬間想吃甜的。
翻了好多菜譜,都要用到烤箱,但我本人是又窮又固執,一直壓著沒買。😂
but這點小玩意怎麼可能難倒我呢?!
沒有條件那就學會創造條件!👀
偶爾吃個甜食,生活多美好。🥳
用料
雞蛋 | 1個 |
香蕉 | 1根 |
手抓餅 | 2片 |
無烤箱人士必看👀無敵香蕉酥派的做法
超市買回來的方便手抓餅胚子。👇
冷凍儲存,用的時候拿出來,很好撕開,不粘!👍
敲個雞蛋,筷子攪拌幾下完畢。👇
鍋燒熱,放手抓餅。不需要另外放油,敢不敢再簡單粗暴一點?😂
控制好火候,慢慢加熱至餅胚子變色。2片餅胚子都這麼準備好。👌
慢慢淋上一半蛋液,加熱至半凝固。👇
鋪上壓好的香蕉,再把碗裡另一半蛋液慢慢淋上去。
蓋上另一片兒餅胚子。加熱至蛋液凝固。
成品做好,可以疊一疊,有千層酥的感覺了。(咬一口酥得掉渣,裡邊香蕉蛋餡兒還香甜軟糯!這口感,你懂吧?!👀)