用料
黑巧克力 | 50克 |
黃油 | 30克 |
雞蛋 | 1個 (60g) |
細砂糖 | 30克 |
檸檬 | 3滴 |
低筋麵粉 | 50克 |
可可粉 | 5克 |
泡打粉 1克 | |
鹽。1克 | |
棉花糖。適量 |
巧克力棉花糖夾心派的做法
黃油和巧克力隔水加熱 融化
雞蛋 砂糖 檸檬攪拌均勻加入步驟1⃣️形成步驟2⃣️
低筋麵粉 可可粉 泡打粉 鹽過篩加入步驟2⃣️
攪拌均勻
裝入裱花袋 擠在烤盤上放進烤箱 上下火180度 10~12分鐘
晾涼
棉花糖微波爐加熱 高火10秒即可 做夾心
加熱棉花糖時注意 棉花糖膨脹變軟就行