香蕉泥花生醬西多士

西多士是香港茶餐廳小食之一，據說由法國傳入，全名【法蘭西多士】，簡稱【西多士】，【西多】。
這款西多士與其他不同之處在於將香蕉壓成了泥，香蕉泥和花生醬的完美融合，敲好ci～

用料  

香蕉泥花生醬西多士的做法  

1. 香蕉去皮，切塊，2/3搗成泥，1/3切小丁。

2. 2片吐司切掉四周。

3. 取一片吐司，均勻塗抹上一層花生醬（如不介意熱量，按照喜好可多塗），另一片吐司均勻塗抹上香蕉泥（香蕉泥我沒有完全壓碎，保留了少許顆粒，這樣口感更佳），合起微微按壓。

4. 一顆雞蛋打散，放入吐司。

5. 6個面均勻裹上蛋液（每一面停頓10秒左右，讓吐司吸收蛋液）。

6. 煎鍋放入黃油，待黃油融化後，放入吐司，6面煎至金黃。

7. 切成自己喜歡的形狀，放上煎過的香蕉碎（煎完西多士直接放入切好的香蕉丁煎一小會兒），淋上少許蜂蜜/楓糖漿。

8. 好吃的香蕉花生醬西多士就做好啦～

9. 來一塊吧～

小貼士

1.香蕉建議選擇熟透的，口感更好；
2.沒有黃油可用植物油代替，只是黃油更香；
3.不喜歡太甜可以不用蜂蜜/楓糖漿，有椰蓉撒上一點也很好吃哦。