美善品一紫米蛋糕

用料  

美善品一紫米蛋糕的做法  

1. 主鍋洗淨擦乾，無油，無水。把紫米210放入主鍋3分/10打磨(可分3次用)

2. 主鍋插入蝴蝶棒，打入5個雞蛋。放入白沙糖，15分/40°C/4速打發雞蛋。最後1分鐘，去溫度繼續打發。

3. 篩入紫米粉，糥米粉，放入油，牛奶，加入一點鹽。3秒3速調和

4. 紫米糊倒入模具中，蓋上包鮮膜，50鍾蒸熟，倒扣，冷卻，脫膜。