用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 低筋麵粉90克 | |
| 細砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
準備兩個10寸大小的盆，一個裝蛋黃，一個裝蛋清（裝蛋清的盆一定要一滴水不能有）把5個雞蛋分別打入兩個盆中（用蛋清分離器把蛋黃和蛋清分離）
![烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
在蛋黃中加入糖20克，油50克，純牛奶50克一起攪拌，然後用麵粉篩子篩入90克麵粉，邊篩邊攪拌在蛋黃中
![烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用打蛋器打發蛋清，40克糖分三次加入蛋清中
![烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後把打好的蛋清分3次加入蛋黃糊中，像炒菜一樣攪拌
![烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱預熱，180度上下烤35分鐘左右
![烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
可以加入蔓越莓等
![烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "烤紙杯蛋糕🧁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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烤紙杯蛋糕🧁
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