四季餅乾——春天 玫瑰曲奇

為什麼叫四季餅乾？就是用四季具有代表性的可食用花朵製作成曲奇。
春天----玫瑰    夏天---茉莉  秋天----桂花  冬天---櫻花
製作過程非常簡單，顏值卻很高哦，很適合初學者製作送人。
四款曲奇的製作過程都有哦~

用料  

四季餅乾——春天 玫瑰曲奇的做法  

1. 如果使用幹玫瑰就要提前兩小時用冷水浸泡，不要熱水哦，熱水會把桂花泡到沒味道哦~

2. 黃油提前室溫軟化，然後加入糖粉，打發到開始發白的狀態。然後加入雞蛋液，分三次，每次要攪拌均勻了再加進去。

3. 然後過篩低跟麵粉，加入切碎的玫瑰花瓣，揉成麵糰。然後用保鮮膜包好戳出自己喜歡的形狀，或者放入模具，放進冰箱冷藏30分鐘（一定要冷藏，這樣切出來才不會變形）

4. 每塊餅乾切0.5cm，我的分量可以大概切出15到18塊，然後烤盤鋪好油紙，把餅乾排好，每個之間一定要有間距，因為會膨脹。

5. 165°烤20分鐘

小貼士

我用的時32L容量的烤箱，如果比這個小的要適當減溫度哦~