家裡小朋友超愛吃買的鹹蛋黃麥芽糖小餅乾，怕他吃太多糖，所以🤔想了想自己做點吃不香嘛
用料
| 鹹蛋黃 | 5-6個 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黃油 | 20克 |
| 棉花糖 | 110克 |
| 堅果 | 適量 |
| 鹽 | 1.5克 |
| 小奇福餅乾 | 適量 |
快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法
不粘鍋放入黃油小火溶化，倒入碾碎的熟鹹蛋黃和鹽炒到出沙。
![快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第2張]( "快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第2張")
倒入棉花糖小火慢慢炒化
![快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第3張]( "快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第3張")
棉花糖炒化後關火倒入奶粉，炒的時候全程要小火，小心糊掉。
![快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第4張]( "快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第4張")
拌勻看不見乾粉即可，不要過火，不然涼了會很硬
![快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第5張]( "快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第5張")
拼手速的時候到了，記得帶上pve手套，稍微隔點熱，小心燙手，取一塊放小餅乾上再蓋上一片，一定要快，涼了就會變成鹹蛋黃牛扎糖，就粘不住了
![快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第6張]( "快手鹹蛋黃牛扎小餅乾的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.炒作全程小小火，慢慢融化拌勻
2.棉花糖可以切小塊一點好融化
3.炒好之後手速一定要快，涼了就粘不住了
