蜂蜜肉桂餅乾

用料  

蜂蜜肉桂餅乾的做法  

1. 黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻；

2. 加入紅糖，攪拌均勻；

3. 加入蜂蜜，繼續攪打均勻；

4. 將低筋麵粉、小蘇打、肉桂粉混合篩入，用刮刀翻拌成無干粉的麵糰；

5. 用小勺取一小塊麵糰放在鋪了錫紙的烤盤內，每塊要差不多大小；不用刻意整形；烤箱預熱170度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤20分鐘左右。

小貼士

1、沒有紅糖可以用白糖代替；
2、蜂蜜除了可以增加風味之外，也會讓餅乾顏色更好看。