紅薯(地瓜)燉白菜

1，本菜譜為1人用量。2，本菜湯白，紅薯白菜都比較嫩，味鮮甜，很好吃。

用料  

紅薯(地瓜)燉白菜的做法  

1. 1，紅薯切滾刀塊，白菜切寬條或隨意，姜切片

2. 2，熱鍋涼油，放入薑片，待油較熱時(姜略有變色，味濃時)放入紅薯塊翻炒使其充分粘油。

3. 3，放入白菜翻炒，待白菜有香味時加水(或多炒一會更好吃，只是廢火），水量沒過菜，或少一點都可。

4. 4，大火燉至想要湯汁量（想多喝湯就少燉）或者大火轉中火多燉一會皆可。加鹽，味精出鍋。

小貼士

燉的時間越久越好吃。