刷微博看到的一道菜,很簡單,只是費點時間費點事而已,成品很美✨
用料
生菜 | 2棵 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
黃瓜 | 1/2根 |
綠豆芽 | 150克 |
雞蛋 | 2個 |
生抽/醋/蒜末/小米辣/白芝麻 |
巨簡單但很美的✨生菜包✨的做法
綠豆芽焯水煮熟,生菜焯水,雞蛋煎成雞蛋絲(就雞蛋液直接攤平然後切成絲),黃瓜和胡蘿蔔都切成絲。
調個料汁:蒜末+小米辣+白芝麻+生抽2勺+醋1勺+清水小半碗。
(微博原版有加半勺蠔油和蔥,由於我家沒有蠔油+本人不吃蔥花,所以沒加,不影響口感)步驟1的所有工作都準備好了之後,就用生菜把胡蘿蔔/黃瓜/雞蛋絲/綠豆芽都包起來,一個個擺放後之後,把料汁澆上去,完成✨
小貼士
生菜需要2棵是因為要選比較大片又完整的葉子,反正你要做幾個生菜包就需要幾片生菜啦,看你買的生菜葉子狀況如何,選好一點的葉子。
這道菜幾乎沒有難度,調味也很簡單,除了費點工序,費點時間,成品還是蠻美,而且低脂!