用料
| 蝦 | 只 |
| 麵包糠 | 克 |
| 澱粉 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 蛋清青花椒椒鹽 |
香酥炸蝦球的做法
基圍蝦去頭去腸筋洗乾淨
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放入酒、青花椒椒鹽
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蛋清澱粉放冰箱30分鐘
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粘麵包糠，鍋裡放油燒熱，蝦炸到金黃色撈出
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香港蝦球贊
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香酥炸蝦球
食譜館
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