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黃金拔絲土豆(懶人版)

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黃金拔絲土豆(懶人版)的做法步驟圖

妹妹嚷嚷著要吃土豆🥔  對於我這種不下廚房不會做菜還很懶的人怎麼辦   硬著頭皮做了份    沒想到成色和口味都不錯😍

用料  

土豆 2個
食用油 沒過土豆的一半就可以
白糖 三小勺

黃金拔絲土豆(懶人版)的做法  

  1. 土豆洗淨削皮,切小滾刀塊備用

  2. 熱火下涼油  油溫五成熱  大概略有氣泡即可(我一般用木鏟子試油溫)  迅速將土豆塊倒入鍋中中小火翻炸  炸至表皮金黃有硬度  控油撈出備用

  3. 鍋保留少許油  調成小火  加入白砂糖  待糖融化呈焦黃色立即關火    放入炸好的土豆塊翻炒均勻   即可出鍋   香酥拔絲土豆完成   

  4. 注:一定要控制好火候零失誤版拔絲地瓜  或  土豆既完成

TAG標籤:#拔絲 #懶人 #土豆 #