總是做番茄蛋花,紫菜蛋花湯的換個口味吧
這個也挺快,但是要比紫菜蛋花湯久一點,因為蘿蔔要點時間來煮
用料
海鮮菇 | 如圖 |
白蘿蔔 | 一根 |
(客家)魚丸 | 買魚肉多一點,粉少點的 |
蔥 | 最多一根 |
油 | 滴一些就好 |
鹽 | 適量 |
(可選)鳳尾魚乾 | 適量 |
(鮮湯)海鮮菇白蘿蔔魚丸湯的做法
海鮮菇洗洗,蔥切切,蘿蔔切塊,丸子可沖沖水
煮水,白蘿蔔最先放,煮的差不多,沒有生蘿蔔腥味後,放鹽,海鮮菇,魚丸,鳳尾魚乾,幾分鐘後,開蓋,滴些油,撒蔥花。
成品圖
湯很鮮,喝的停不下來,冬天就是要喝湯,暖和。鳳尾魚可不放,久煮,蘿蔔變苦了。
小貼士
蘿蔔要煮久一點