彩椒炒八爪魚

迷你可愛的小八爪魚，除了醬爆口味，還能做出爆炒口味！加了三色彩椒，一道巨好吃巨好看的彩椒炒八爪魚就完成了，看著就很賞心悅目~

用料  

彩椒炒八爪魚的做法  

1. 三色彩椒先滾刀切塊，八爪魚先洗乾淨

2. 沸水焯一下八爪魚，10秒左右撈出

3. 冷卻後去掉眼睛，切成小塊

4. 熱油下姜蔥、辣椒爆香

5. 加入八爪魚煸炒一分鐘

6. 繼續加入彩椒

7. 開始調味：一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽，翻炒均勻

8. 最後加入一點雞精提鮮，一勺澱粉水勾芡，撒上一點蒜苗增香

9. 八爪魚嚼勁十足，彩椒維生素豐富，營養美味均衡！