用料
| 油 | 適量 |
| 小雞腿 | 8只 |
| 醬油 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 麵粉 | 適量 |
🌟簡易版炸小雞腿🌟的做法
小雞腿洗淨加入鹽、醬油、蒜末、孜然粉、辣椒粉、料酒、糖醃製過夜
![🌟簡易版炸小雞腿🌟的做法步驟圖 第2張]( "🌟簡易版炸小雞腿🌟的做法步驟圖 第2張")
麵粉、玉米澱粉1:1混合後將醃製好的雞腿均勻裹上混合粉；起鍋燒油至插入筷子冒小泡泡的狀態後，將裹好粉的雞腿下鍋炸
![🌟簡易版炸小雞腿🌟的做法步驟圖 第3張]( "🌟簡易版炸小雞腿🌟的做法步驟圖 第3張")
雞腿炸至金黃（大概7-8分鐘）後撈出控油，待油溫升高後入鍋復炸（1分鐘左右）即可✅
![🌟簡易版炸小雞腿🌟的做法步驟圖 第4張]( "🌟簡易版炸小雞腿🌟的做法步驟圖 第4張")
小貼士
雞腿裹粉時建議邊裹邊稍微揉搓，待均勻後抖掉多餘麵粉即可；
希望粉皮更厚實或是醃製料汁有剩餘的親可在第一次裹完粉後蘸取料汁，再裹一次粉；這樣炸出來的小雞腿更入味，顏值更高✅
醃製雞腿前可用叉子稍微扎小孔，這樣醃製時更容易入味；
建議根據個人口味調整醬料的比例✅
