學來的菜譜
太好吃了存一下
用料
| 彩椒🫑 | 2只 |
| 紫皮洋蔥 | 半個 |
| jalapeño（辣椒？） | 2個 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 蒜 | 3瓣切片或者沫 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 香菜和香蔥 | 看喜好 |
彩椒拌洋蔥的做法
洋蔥切絲，放一小勺醋和鹽，加入清水稀釋後泡5-10分鐘
彩椒們切絲![彩椒拌洋蔥的做法步驟圖，彩椒拌洋蔥怎麼做好吃 第2張]( "彩椒拌洋蔥的做法步驟圖，彩椒拌洋蔥怎麼做好吃 第2張")
chile jalapeño是這樣的
感覺尖椒或者小米辣都可以替代
（後續沒圖了）![彩椒拌洋蔥的做法步驟圖，彩椒拌洋蔥怎麼做好吃 第3張]( "彩椒拌洋蔥的做法步驟圖，彩椒拌洋蔥怎麼做好吃 第3張")
辣椒粉、花椒、蒜片（沫）、辣椒（小米辣、尖椒、或者喜歡的有一點點辣味的清香任意椒）
放在碗裡，淋熱油，澆出香味兒。
（喜歡也可以放點兒芝麻，我沒放我懶）醬油2勺，香醋2勺，一點點糖，蠔油，鹽，調成醬汁。
醬汁扮拌好，加入香菜（和香蔥）注入靈魂，完成！
（配陽春麵簡直太好吃了）
小貼士
製作過程不超過十分鐘
備菜如我這種全程30分鐘左右…
（切絲實在是太難為我了，純手切，注入寬闊的靈魂）
