玉米筍是玉米疏果時的美妙食材，有著甜玉米香甜的味道，也有脆爽的口感
用料
| 玉米筍 | 10根 |
| 鹽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 老抽 | 2滴 |
| 醋 | 1小勺 |
| 糖 | 10克 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 青椒 | |
| 蛋清 | |
| 雞肉 | |
| 杏鮑菇 | |
| 蔥花 | |
| 地瓜粉 |
彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法
焯水
![彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第2張]( "彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第2張")
濾水
![彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第3張]( "彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第3張")
出鍋
![彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第4張]( "彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第4張")
肉切片加調味料和蛋清地瓜粉
![彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第5張]( "彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第5張")
翻炒
![彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第6張]( "彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第6張")
變色後盛出
![彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第7張]( "彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第7張")
杏鮑菇下鍋，加鹽翻炒匯合肉片
![彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第8張]( "彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第8張")
蔥花，出鍋
![彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第9張]( "彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉的做法步驟圖 第9張")
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彩虹🌈玉米筍，杏鮑菇炒肉
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