手抓餅的新技能解鎖
朋友教我做的 簡單快手又好吃
用料
| 雞大胸 | 1塊 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
懶人福音——手抓餅雞五方的做法
雞胸肉和洋蔥切丁 這個量大概可以做2—3個餅
![懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第2張]( "懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第2張")
可以少放點料酒去腥，生抽、蠔油、麻油、糖、孜然粉調餡，鹹淡自由，抓勻放冰箱
![懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第3張]( "懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第3張")
冷藏十分鐘就可以拿出來包啦，也可以冷藏隔夜（建議上一步的調料稍少點 不然醃製時間長了會鹹）
![懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第4張]( "懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第4張")
像包包子一樣手法也行，像我這樣隨意的按一個方向順序疊也行
![懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第5張]( "懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第5張")
平底鍋放入包好的手抓餅 輕輕按壓 煎至兩面金黃（不用放油！切記小火！小火！小火！ 耐心點 大火會焦的）
![懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第6張]( "懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第6張")
外酥裡嫩好好吃 孜然可以多放點（我還試了一次黑胡椒粉 也🉑️）
![懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第7張]( "懶人福音——手抓餅雞五方的做法步驟圖 第7張")
小貼士
雞胸可以選雞小胸或雞腿肉 嫩一點
記得小火！！！
