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用料
酸湯金針菇肥牛卷的做法
先水煮金針菇
煮好後放到碗裡,煮的過程中可以把蔥花和小米椒切段
肥牛清水煮一下洗淨血沫泡沫
我用的這個醬是pdd買的,很便宜,一包才兩塊錢
燒水把這個料包倒進去煮開,(水不能放多,放多了味道淡,不過淡了可以加點鹽)
然後把肥牛再放進去煮一下撈出來倒在剛剛鋪金針菇的碗裡
上面撒上切好的小米椒和蔥花
燒熱油淋在上面
湯帶有一點微辣,我是直接把湯都喝了
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