胡蘿蔔青瓜炒肉片

單純的胡蘿蔔肉片太單一，搭配青瓜不僅賣相好看、營養也更全面。

用料  

胡蘿蔔青瓜炒肉片的做法  

1. 把豬肉洗淨切片，加入生粉、生抽、鹽，攪拌均勻放置一旁備用。

2. 胡蘿蔔去皮洗淨切片，青瓜洗淨切片。小火熱鍋下油，加入姜蒜炒香後再加入醃製好的豬肉，期間可分次加入適量清水翻炒，至九成熟時出鍋。

3. 鍋中加入適量油，先加入胡蘿蔔，炒至八成熟時再倒入之前炒好的豬肉和青瓜，翻炒小會後加入適量鹽即可出鍋。