愛吃魚就做香噴噴的一頓狂吃！
用料
| 框鏡一條 | 3斤 |
| 啤酒 | 1瓶（喜歡啤酒的可以用兩瓶） |
| 豆腐 | 一整塊 |
| 八角 | 三四顆 |
| 幹辣椒 | 兩顆（喜歡吃辣可以多放） |
| 大蔥 | 1根 |
| 姜 | 6大片 |
| 蒜 | 多半頭 |
| 香菜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 醋 | 2小勺 |
| 醬油 | 1勺 |
家燉框鏡魚的做法
清理框鏡魚
![家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第2張]( "家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第2張")
油燒熱，將蔥薑蒜八角辣椒入鍋炒香，加一勺醬油提味。
![家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第3張]( "家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第3張")
把魚入鍋烹少許醋加少許糖去腥
![家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第4張]( "家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第4張")
加入啤酒
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啤酒以沒過魚為合適。因為我不是很喜歡太濃的酒味，所以只放了一瓶啤酒，另外又加了一大碗水，直至沒過大魚。
![家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第6張]( "家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第6張")
燉十分鐘後把豆腐切小塊，加入湯裡繼續燉。再燉十分鐘加鹽和味精調味，再撒一把香菜就出鍋了。美味開吃！
![家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第7張]( "家燉框鏡魚的做法步驟圖，家燉框鏡魚怎麼做好吃 第7張")
小貼士
加水的時候一定要加熱水。
