去年今時我剛懷寶寶 老公也給我做了燉雞 今年寶寶陪著一起☺️好幸福
用料
| 主料： | |
| 雞 | 1只（黑腳公雞）〈📌半隻就所有調料減半〉 |
| 土豆 | 2個 |
| 青椒 | 2個 |
| 大蔥 | 1根 |
| 圓的粉皮（可不放） | 12張 |
| 配料： | |
| 香葉 | 4片 |
| 八角 | 1個 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 小半碗 |
| 老抽 | 1/2小半碗 |
| 鹽 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 十三香 | 2勺 |
土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法
雞洗好 泡10分鐘以上（泡去部分血水）然後沖洗數遍 乾淨後瀝水備用
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第2張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第2張")
土豆切塊
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第3張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第3張")
準備配料：蔥、姜、八角、幹辣椒、香葉、青椒
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第4張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第4張")
起鍋燒油放入洗淨瀝乾的雞塊
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第5張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第5張")
炒至表皮泛白或微黃都行，放入姜、八角、幹辣椒、香葉。繼續翻炒出配料的香味
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第6張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第6張")
小半碗生抽
1/2小半碗老抽（圖中是老抽的量）![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第7張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第7張")
炒勻 加水大火燒開小火燉15分鐘
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第8張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第8張")
加土豆
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第9張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第9張")
加鹽、糖、十三香
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第10張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第10張")
蓋蓋大火燒開
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第11張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第11張")
加入粉皮煮15分鐘（用筷子能戳破粉皮即可，土豆能輕鬆戳動就可出鍋）
![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第12張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第12張")
成品☺️很入味 雞肉也很嫩
（🔴備註：出鍋時也可放上香菜）![土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第13張]( "土豆燉雞（黑腳公雞🐓）的做法步驟圖 第13張")
