用料
| 佈列塔尼油酥麵糰： | |
| 1.黃油 | 45g |
| 低粉 | 75g |
| 2.香草粉 | 1g |
| 鹽 | 一小撮 |
| 3.細砂糖 | 10g |
| 4.蛋黃 | 半個 |
| 檸檬扁桃仁奶油 | |
| 5.黃油 | 60g |
| 糖 | 40g |
| 扁桃仁粉 | 60g |
| 全蛋 | 60g |
| 6.橙皮屑 | 15g |
| 糖漬水果 | |
| 7.水 | 50g |
| 細砂糖 | 60g |
| 香草粉 | 2g |
| 橙汁 | 75g |
| 檸檬皮屑 | 1個 |
| 8.菠蘿塊 | 100g |
| 小塊香蕉 | 150g |
| 小塊芒果 | 150g |
異域風情撻的做法
佈列塔泥油酥撻皮的製作：
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異域風情撻
食譜館
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