用料
| 香菇 | |
| 黑胡椒 | |
| 橄欖油 | |
| 鹽 |
菊花香菇的做法
新鮮香菇去蒂洗淨，稍捏幹水分，捏完水後儘量將香菇展平。
平底鍋燒熱，倒少許橄欖油鋪滿鍋底。
等油燒熱後，香菇下鍋小火煎至變黃。
按口味將黑胡椒和鹽均勻撒到煎好的香菇上。
Tada！完成！
小貼士
用孜然替代黑胡椒也一樣好味。
如果香菇不夠平展，可在煎的過程中用平鏟稍用力壓一下，使之呈菊花狀.....
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菊花香菇
食譜館
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