養血醪糟紅棗紅糖蛋

這是一道暖心暖胃，補血養顏的好湯，在大姨媽拜訪的日子裡喝上幾盅，真真是極好的！😊

用料  

養血醪糟紅棗紅糖蛋的做法  

1. 乾紅棗五到六顆去核洗淨---福利來啦，隨譜附贈乾紅棗輕鬆去核法：馬耳形尖頭的牛奶吸管一根，對準紅棗蒂的中部旋轉著往裡戳，很快就可以把棗核頂出來並且不會破壞棗的原形；

2. 磕兩隻雞蛋，切三到四片老薑，準備好醪糟和紅糖；

3. 水開後放入薑片和適量醪糟煮一會兒；

4. 小心倒入雞蛋，放入紅糖，煮至雞蛋半熟；

5. 放入去核紅棗，煮至雞蛋全熟（如果雞蛋足夠新鮮也可以做成溏心的）；

6. 盛碗，撒幾顆枸杞子（也可以不用）即可開喝！