百香果冷蝦

百香果的酸融入芥末的辣，傳統酸辣味道的創新菜。簡單易學。

用料  

百香果冷蝦的做法  

1. 鮮蝦洗淨，冷水下鍋，加少量生薑，水煮沸後盛出蝦，常溫冷卻。

2. 調料汁，百香果一個，芥末少量，醬油少量，攪拌均勻。

3. 蝦剝殼擺盤，撒上調料汁。

小貼士

調料汁可以根據個人口味適當調整。