蟲草參排骨湯

蟲草參含20多種人體必須氨基酸，和排骨一起燉湯，味道鮮美，營養豐富！

用料  

蟲草參排骨湯的做法  

1. 排骨焯水備用

2. 蟲草參洗淨備用

3. 排骨和蟲草參加入砂鍋，滴幾滴醋，這樣有利於骨頭的鈣質流入湯，放入適量的淨水，大火燒開，小火慢燉2個小時，出鍋前，加入適量的鹽，再大火燒開滾5分鐘左右！

4. 加入少量雞精，大蒜葉，湯色乳白，一道美味的排骨湯出鍋了！！

小貼士

排骨最好焯水，這樣湯色比較清亮。