香菇肉球球（快手美味）

香菇肉嘟嘟的，加上肉餡！完美！而且簡單快手

用料  

香菇肉球球（快手美味）的做法  

1. 香菇洗乾淨，把根切掉，如圖
   香菇根最好用水煮一下，然後切碎

2. 買香菇時，儘量挑選蓋大一點的，方便放肉餡

3. 豬肉餡我是在超市買的現成的，放入胡椒粉、蔥末，薑末、鹽、香菇根碎，攪拌均勻

4. 把肉餡塞入香菇蓋，如圖
   

5. 鍋中放油，煎香菇，先把帶肉餡的一面放入油中煎，然後蓋上鍋蓋，翻面，再蓋上鍋蓋，這樣更快熟
   （請忽略我同時煎的【虎皮辣椒】步驟見我的另一個菜譜）

6. 全部煎熟，即可出鍋擺盤！
   拍照秀一下吧！^_^