杏悅青山

用料  

杏悅青山的做法  

1. 杏鮑菇，黃瓜洗乾淨。切一段15釐米長的黃瓜，備用。

2. 杏鮑菇切成2毫米左右的薄片。（這裡一共切了9片）備用。

3. 黃瓜用刮皮刀，刮成薄片。（9片）備用。

4. 起油鍋倒入15克油，把切好的杏鮑菇片放鍋裡，開中火🔥慢烤。

5. 烤到微黃這樣就可以了

6. 加20克水開小火🔥煸炒一下，在加入7克醬油和0.2克五香粉在加20克清水，開中火翻炒🔥收汁，出鍋。

7. 裝盤攤開放涼，再進行下一步。

8. 等杏鮑菇完全冷了之後，帶上手套，一片黃瓜，一片杏鮑菇捲起來，用牙籤定型，兩個串一起，這道菜就做好了。