用料
| 高筋麵粉 | 2cup |
| 糖 | 2tbsp |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 30克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 酵母 | 2tsp |
夏威夷軟包的做法
牛奶稍溫加入酵母稍微攪拌
面糖鹽混合加入牛奶酵母液體揉成麵糰
在砧板上揉麵至光滑，加黃油扯揉麵包直到成膜
發至兩倍大，分成7個75克小面團和一個大面團
按扁麵糰，再揉成小麵糰，蓋好醒30分鐘
再按扁揉成麵糰放入烤盤，醒一個小時
烤箱預熱325度，刷蛋液，撒椰蓉，烤25分鐘
出烤箱5分鐘後趁熱吃，好鬆軟
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夏威夷軟包
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