(姥姥祕籍)乾土豆片炒回鍋肉

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用料  

(姥姥祕籍)乾土豆片炒回鍋肉的做法  

1. 1.乾土豆片用燙水泡30分鐘，撈出瀝乾水分待用
   

2. 
   2.鍋裡少量油，冷油加青椒絲兩個，四分之一勺鹽，炒好待用
   

3. 3.鍋裡少量油，放入蔥花炒香，放入土豆片，翻炒加半勺鹽，加兩湯勺水，然後炒幹，放入回鍋肉，翻炒，然後加入青椒，翻炒，最後加入蒜，翻炒起鍋！