冬陰功泰式炒米粉

意外嘗試的美食~

用料  

冬陰功泰式炒米粉的做法  

1. 洋蔥 尖椒 香菇 切丁備用，米粉溫水浸泡5分鐘

2. 鍋中油熱，下洋蔥 尖椒 香菇丁，斷生後加入蝦仁和菠菜 翻炒。撥至側面，下雞蛋液待半凝固翻炒。

3. 加入3-5勺冬陰功醬翻炒，最後加入浸泡的米粉，翻炒均勻加入鹽和生抽調味，出鍋。