『升級版』張雲雷泡麵

一個人的時候，懶得上街，又不想煮飯，這款面就是最好的暖胃食物啦！

用料  

『升級版』張雲雷泡麵的做法  

1. 雞蛋做成煎蛋，火腿腸斜切片，西紅柿開水燙幾分鐘後去皮切碎丁。網上說張雲雷用的是康師傅紅燒牛肉麵，之前煮過幾次，覺得味道不是很好。本人也比較喜歡吃辣一點的，所以用的圖片中這款泡麵。

2. 起鍋燒水，水開後放入西紅柿丁，煮至汁水出來，湯色變紅一點。放入老乾媽油辣椒，繼續煮一會兒，我大概煮了3分鐘，時間較自由，可自己掌控。

3. 依次放入辣椒油和泡麵裡的菜包、粉包、辣滷包、香辣油包，再放入煎蛋、火腿腸片，繼續煮，讓煎蛋充分入味兒。

4. 最後一步，放入方便麵（湯汁沸騰，小心別燙著），用鍋鏟壓一下，儘量讓麵餅全部被湯汁覆蓋，這樣煮得比較均勻。大概3分鐘，筷子可以撥散麵餅，撥散後就可以出鍋了。喜歡軟爛一點兒的，可以再煮1分鐘左右。香噴噴的泡麵就出鍋啦！
   （無濾鏡原圖哦，很有食慾！）

小貼士

基本上煮的時間比較自由，靈活掌握就行。