龍鬚菜涼粉

龍鬚菜涼粉，糯糯的很好吃
這道菜純屬意外之作，原本是泡發龍鬚菜涼拌的結果中午沒做到晚上龍鬚菜就不能吃了太軟了一動全斷，就把它放到不粘鍋裡熬成濃稠的液體了，玻璃碗裡刷一層橄欖油，把龍鬚菜的液體倒入放涼，放冰箱一晚中午吃剛剛好

用料  

龍鬚菜涼粉的做法  

1. 把龍鬚菜洗淨放入涼開水裡漫過龍鬚菜就可以，泡發至軟爛(就是拿起來會斷就可以了)

2. 把發好的龍鬚菜放到不粘鍋裡熬成濃稠的液體，玻璃碗裡刷一層橄欖油，把龍鬚菜的液體倒入放涼，放冰箱一晚中午吃剛剛好

3. 涼粉切塊，調好蒜泥澆上即可

小貼士

因為是意外收穫，所以沒拍照以後補齊