嫌排隊買髒髒茶太麻煩?不如讓我來幫你實現在家就能喝的美味網紅飲品“青蛙撞奶”波波茶!
用料
黑糖 | 適量 |
水 | 適量 |
木薯粉 | 100克 |
純牛奶 | 150克 |
美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法
《美味食光》嘉佳衛視全新親子創意美食欄目8月5日首播,每週日晚20:00起,一道創意美食,一個親子故事,我們陪你度過美味食光。
將40g黑糖與60g水倒入鍋中煮開,熬製黑糖漿。
待黑糖完全溶解時,關火,倒入100g木薯粉快速攪拌,揉成麵糰,搓成小粒。
倒入適量黑糖和水燒開,將搓好的粉圓倒入鍋中,待粉圓浮起來且變色後,撈出,用冷水冷卻。
加入25g黑糖及25g水,按第一步的方法再熬製一份黑糖漿,做掛壁用。趁熱將黑糖漿用勺子淋在玻璃杯內壁上,越髒越好哦!(掛壁的過程要快,不然黑糖漿很容易凝結)
將珍珠倒入玻璃杯中,再倒上冰凍好的純牛奶,網紅“青蛙撞奶”髒髒茶,就這樣完成啦!