補鈣佳品--油炸小河蝦

小朋友吃這個很好喲，可以當零食吃又可以補鈣。因為小孩子吃所以沒有用料酒，趕緊行動起來吧。

用料  

補鈣佳品--油炸小河蝦的做法  

1. 清洗小河蝦要有耐心，而且它尖尖的頭容易扎手，我是用流水一個一個清洗的。

2. 洗好的小河蝦過濾水，儘量幹一點，這樣更爽口，可以久放也可以用廚房紙吸水，放少許鹽。

3. 放蛋清，感覺有點少，又加了點蛋黃，後面發現加了蛋黃炸出來的顏色很好看喲。

4. 放油，油燒的沒有小泡泡的時候放小蔥的白，炒兩下，放入醃製好的小河蝦，不停的翻炒，要想吃的酥一點的可以多炒一會。

5. 可以開吃了^ω^