芝麻燒餅

用料  

芝麻燒餅的做法  

1. 麵粉加鹽，酵母溫水化開，先用筷子攪拌成棉絮狀。

2. 然後用手揉至光滑。

3. 麵糰發酵微膨脹，排氣。擀成整塊薄面片

4. 麻醬，鹽，玉米油，五香粉，花椒粉混合後，炒香，均勻塗抹面片上。

5. 從一邊講麵皮捲起，切成小段，揉成餅，沾生抽和芝麻，上鍋煎。